"Bruschetta" - l’art du grillage italienne

Entre les collines ensoleillées de la Toscane, parmi les oliveraies et les vignobles, un plat rustique est né : la Bruschetta. Le nom évoque des souvenirs d’après-midi en famille et l’arôme du pain fraîchement cuit. La bruschetta doit sa naissance à la Cucina Povera, la cuisine des paysans qui transformait le manque en abondance. Le pain rassis, il était rôti et aromatisé en trouvant une nouvelle vie grâce à la torréfaction. La bruschetta est née pour éviter les déchets et donner plus de goût au pain. Le résultat? Non seulement la nourriture, mais une symphonie de saveurs.

Notre "Bruschetta"

La "Bruschetta" de I Pani est née d’une longue miche dorée coupée en tranches puis grillées. I Pani propose la version classique avec de l’huile d’olive, mais aussi des combinaisons de saveurs typiques de la cuisine méditerranéenne. Nos meilleures ventes sont les saveurs d’olives noires, d’origan, de romarin, de tomate et d’oignon. Nous pouvons également évaluer des recettes plus modernes, festives et excentriques, par exemple avec l’ajout de figues et de raisins secs.

I Pani a également développé deux versions de Bitesize : la "Bruschettina" (aussi connue comme "Crostino") et la "Mini Bruschetta".

Conseils d’utilisation

Grâce au processus de grillage, la ligne de toasts des pains peut être dégustée comme simple en-cas. Les produits sont également excellents pour accompagner des sauces et des pâtés pour les entrées et apéritifs. Savourez-les partout et à tout moment de la journée.