Gressins

"Gressins" – une histoire de 400 ans

Au cœur du Piémont, le parfum du pain fraîchement cuit flotte dans l’air. Il existe une friandise allongée qui domine depuis des siècles sur les tables : les Grissini. Ces élégants grissinis racontent une histoire d’innovation, de noblesse et de l’art de la simplicité. Leur histoire remonte au milieu des années 1600. Antonio Brunero, boulanger, les inventa pour la constitution délicate du prince Vittorio Amedeo II. Brunero créa une ingénieuse pâte d’eau, de farine, de levure et de sel, en l’étirant jusqu’à devenir mince comme du papier. Le résultat? Un pain sans miettes, doux pour l’estomac du jeune prince. La maison de Savoie a ensuite transformé les gressins en une collation bien-aimée. Pendant les représentations théâtrales, les nobles et la bourgeoisie suivirent l’exemple des Savoyards. Ils ont ensuite exporté le pan affilé, faisant connaître les gressins dans le monde entier.

Notre “Gressins”

Les gressins de I Pani sont fabriqués avec "Savoir-faire" et emballés pour garder leur aspect artisanal. Les gressins sont produits avec des ingrédients simples : farine de blé, sel de mer, levure et huile d’olive extra vierge.

Nous avons également inventé une version bitesize : nos "Mini Grissini". C’est un format mignon qui conserve la friabilité et le parfum. Pour déguster en déplacement à tout moment de la journée!

Conseils d’utilisation

Les "Grissini" peuvent être consommés comme substitut du pain pendant les repas. Ils sont également excellents avec de la charcuterie, du poisson fumé et du fromage à la crème. Ils sont également délicieux avec des crèmes au chocolat et des confitures, pour les palais les plus sucrés.

Les vignes projettent de longues ombres, et une table rustique vous attend. Ici, les gressins, croquants, dorés et parfumés, s’élèvent. Trempez-les dans le pâté d’olives, combinez-les avec du jambon ou dégustez-les vous-même. Chaque bouchée murmure la tradition, la noblesse et les champs baignés par le soleil du Piémont.

"Gressins"

Description du produit:
Gressins
MM: 220-240 L*10-15 diam.

Conseils d’utilisation:
Le vrai goût des gressins italiens classiques faits avec de l’huile d’olive; ils peuvent être dégustés seuls ou si vous préférez, combinés avec du pâté, du salami ou du jambon comme une entrée savoureuse ou une collation légère.

Saveurs Best Sellers: Naturel (avec de l’huile d’olive extra vierge) / Maïs / Olives noires

"Mini Gressins"

Description du produit:
Mini gressins
MM: 40-55 L* 22-35 l* 13-22 diam.

Conseils d’utilisation:
Excellente option finger food, à tremper dans des pâtés et des sauces, pendant l’apéritif, accompagné de charcuterie et de fromages. Pour les cœurs les plus doux, ils sont délicieux, même trempés dans des crèmes au chocolat et des confitures.

Saveurs Best Sellers: Naturel (avec de l’huile d’olive)